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發布時間：2015-12-24

“十二五”國家科技支撐計劃“大宗糧食綠色加工技術與產品”項目推進會

——高值化大豆食品現代加工關鍵技術集成與產業化

2013年7月30日，“十二五”國家科技支撐計劃主題項目——“大宗糧食綠色加工技術與產品”項目推進會在鄭州召開。該主題項目是國家在糧油加工領域重點布局的科技支撐計劃項目，項目投入資金數量大，體現出國家對于農產品加工領域科技工作的特別重視。

　　項目首席專家、東北農業大學食品學院院長江連洲教授代表項目課題組發言，對項目整體情況作了介紹。隨后，項目各課題牽頭單位分別作了課題進展匯報，并進行分組討論。項目共設“面粉清潔高效加工關鍵技術研究與集成示范”、“商品米品質提升與高效利用關鍵技術研究與示范”、“高值化大豆食品現代加工關鍵技術集成與產業化”、“大宗低值蛋白增值加工關鍵技術研究與示范”、“粗糧及雜豆食用品質改良及深度加工關鍵技術研究與示范”、“糧食綠色加工大型裝備的研制與集成”、“玉米淀粉加工關鍵技術研究與示范”、“現代雜糧食品加工關鍵技術研究與示范”等8個課題。

三河匯福糧油集團有限公司承擔的“2500噸/年大豆磷脂深加工集成示范”項目，列入由中國農業大學牽頭整合的高值化大豆食品現代加工關鍵技術集成與產業化項目。“2500噸/年大豆磷脂深加工集成示范”項目獲得國家支持資金300萬元，旨在以公司大豆加工生產線產生的副產品水化磷脂為基礎，建設一條從粗磷脂到精制磷脂、粉末磷脂、改性磷脂的大豆磷脂深加工的完整產業鏈。項目任務分為三部分：建立大豆磷脂深加工的完整產業鏈的研究；納米脂質體及其粉劑的開發研究；載藥脂肪乳的開發研究。

　　本項目將開發大豆磷脂深加工產品，提高大豆加工附加值，完善大豆加工產業鏈條，帶動農民種植大豆致富，振興當地農村經濟，推動新農村建設。項目的實施將重點攻克一批制約大豆加工業發展的技術瓶頸，顯著增強產業發展的核心競爭力和國際市場影響力，進一步提升我國糧食加工整體創新能力。

　　公司將珍惜和把握承擔項目的機遇，努力工作，協同攻關，認真扎實地完成各項任務指標，爭取多出具有標志性的重大成果，在項目執行期結束時交出一份圓滿的答卷。