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發(fā)布時間：2015-12-24

“十二五”國家科技支撐計劃“大宗糧食綠色加工技術(shù)與產(chǎn)品”項目推進會

——高值化大豆食品現(xiàn)代加工關(guān)鍵技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化

2013年7月30日，“十二五”國家科技支撐計劃主題項目——“大宗糧食綠色加工技術(shù)與產(chǎn)品”項目推進會在鄭州召開。該主題項目是國家在糧油加工領(lǐng)域重點布局的科技支撐計劃項目，項目投入資金數(shù)量大，體現(xiàn)出國家對于農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域科技工作的特別重視。

　　項目首席專家、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長江連洲教授代表項目課題組發(fā)言，對項目整體情況作了介紹。隨后，項目各課題牽頭單位分別作了課題進展匯報，并進行分組討論。項目共設(shè)“面粉清潔高效加工關(guān)鍵技術(shù)研究與集成示范”、“商品米品質(zhì)提升與高效利用關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”、“高值化大豆食品現(xiàn)代加工關(guān)鍵技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化”、“大宗低值蛋白增值加工關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”、“粗糧及雜豆食用品質(zhì)改良及深度加工關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”、“糧食綠色加工大型裝備的研制與集成”、“玉米淀粉加工關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”、“現(xiàn)代雜糧食品加工關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”等8個課題。

三河匯福糧油集團有限公司承擔(dān)的“2500噸/年大豆磷脂深加工集成示范”項目，列入由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)牽頭整合的高值化大豆食品現(xiàn)代加工關(guān)鍵技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化項目。“2500噸/年大豆磷脂深加工集成示范”項目獲得國家支持資金300萬元，旨在以公司大豆加工生產(chǎn)線產(chǎn)生的副產(chǎn)品水化磷脂為基礎(chǔ)，建設(shè)一條從粗磷脂到精制磷脂、粉末磷脂、改性磷脂的大豆磷脂深加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈。項目任務(wù)分為三部分：建立大豆磷脂深加工的完整產(chǎn)業(yè)鏈的研究；納米脂質(zhì)體及其粉劑的開發(fā)研究；載藥脂肪乳的開發(fā)研究。

　　本項目將開發(fā)大豆磷脂深加工產(chǎn)品，提高大豆加工附加值，完善大豆加工產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動農(nóng)民種植大豆致富，振興當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟，推動新農(nóng)村建設(shè)。項目的實施將重點攻克一批制約大豆加工業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸，顯著增強產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心競爭力和國際市場影響力，進一步提升我國糧食加工整體創(chuàng)新能力。

　　公司將珍惜和把握承擔(dān)項目的機遇，努力工作，協(xié)同攻關(guān)，認真扎實地完成各項任務(wù)指標(biāo)，爭取多出具有標(biāo)志性的重大成果，在項目執(zhí)行期結(jié)束時交出一份圓滿的答卷。